Thực phẩm tương kỵ

Thịt và các loại thực phẩm tương kỵ
Thịt lợn kỵ đậu nành
Chân giò, thịt lợn ninh đậu nành ăn gây tức bụng, giảm sự hấp thụ của cơ thể đối với các nguyên tố giàu canxi, sắt, kẽm.
Thịt lợn kỵ hoa cúc
Thịt lợn ăn cùng hoa cúc, trường hợp nghiêm trọng có thể gây tử vong. Nếu gặp phải trường hợp này, lấy xuyên đun nước 5 phút uống để giải độc.
Thịt lợn kỵ gan dê
Gan dê có mùi gây, xào với thịt lợn sinh mùi khó chịu.
Thịt lợn kỵ ốc
Thịt lợn tình hàn ngấy, ốc tính đại hàn, hai loại hàn ngấy tổn hại đường tiêu hoá, không nên ăn cùng.
Thịt nạc lợn kỵ hào, ngũ cốc và các loại thực phẩm giàu chất xơ
Ăn cùng làm giảm khả năng hấp thụ kẽm của cơ thể.
Thịt lợn kỵ nước chè
Ăn cùng dễ sinh táo bón.
Thịt lợn kỵ bách hợp
Ăn cùng gây ngộ độc. Nếu bị ngộ độc, có thể dùng nước hẹ tiêu độc.
Gan lợn kỵ chim cun cút
Ăn cùng sinh phản ứng sinh hoá không tốt, gây sạm mặt.
Gan lợn kỵ cà chua, ớt
Xào gan lợn cùng với cà chua và ớt sẽ khiến nguyên tố đồng, sắt có trong gan phân huỷ vitamin C trong cà chua, ớt, làm mất chất dinh dưỡng.
Gan lợn kỵ thịt chim
Ăn cùng gây khó tiêu.
Gan lợn kỵ giá
Nguyên tố đồng trong gan lợn sẽ phân huỷ vitamin C trong giá, mất dinh dưỡng.
Gan lợn kỵ thịt chim
Ăn cùng gây ngộ độc. Nếu chẳng may bị ngộ độc có thể giải độc bằng nước đậu xanh.
Tiết lợn kỵ hà thủ ô
Ăn cùng khiến cơ thể khó chịu.
Thịt bò kỵ hạt dẻ
Vitamin C trong hạt dẻ dễ có phản ứng hoá học với các nguyên tố vi lượng có trong hạt dẻ, làm giảm giá trị dinh dưỡng của hạt dẻ.
Thịt bò ninh hạt dẻ ăn khó tiêu, có thể gây nôn tháo.
Thịt bò kỵ đường đỏ
Ăn cùng gây tức bụng.
Gan bò kỵ các thực phẩm giàu vitamin C
Bởi hàm lượng nguyên tố vi lượng đồng, sắt phong phú trong gan bò dễ bị vitamin C oxy hoá phân giải, làm mất tính năng của hợp chất acid chống hoại huyết.
Gan bò kỵ cá dầu
Ăn cùng gây phản ứng sinh hoá khiến cơ thể khó chịu, có thể dùng cam thảo, đậu đen điều trị ngộ độc.
Thịt dê kỵ sữa đậu nành
Sữa đậu nành tính hàn, có thể giải nhiệt giải độc. Thịt dê đại nhiệt, bốc hoả, hai thứ này công hiệu ngược nhau, không nên ăn cùng. Dân gian có câu: “Lợn không ăn gừng, dê không ăn tương” là vì thế
Thịt dê kỵ giấm
Giấm tính chua, có thể sát khuẩn giải độc, tiêu thũng hoạt huyết, khử mùi tanh, hợp với thực phẩm tình hàn như cua, còn thịt dê thuộc loại đại nhiệt, không nên ăn cùng.